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意大利海鲜千层面的做法

2019-03-30 13:15:44

意大利海鲜千层面的主料:  自制意面面皮(4张)  鲜虾肉(150克)  蟹腿肉(40克)  鱿鱼(80克)  蘑菇(60克)  淡奶油(100克)  意大利海鲜千层面的调料:  蒜(15克)  奶酪粉(25克)  橄榄油(15克)  白兰地酒(适量)  盐(2克)  黑胡椒粉(1克)  黑胡椒碎(数粒)  做意大利海鲜千层面所需厨具:  电烤箱、炒锅  意大利海鲜千层面的做法图解步骤  1.海鲜切丁,蘑菇切片,蒜头切碎。

2.在海鲜料中倒入少许白兰地酒用手抓匀。

3.海鲜料中用盐和黑胡椒粉码底味儿备用。

4.锅上火水煮开,放入面皮煮8成熟出锅,把煮好的面皮用冷水过凉沥干水分备用。

5.炒锅上火烧热性感女明星李冰冰广告大片曝光
,锅底用黄油块擦一遍注入淡奶油。

6.奶油热放入奶酪块儿。

7.把奶酪块儿捣碎再放入奶酪粉。

8.搅拌均匀便可出锅备用。

9.炒锅中注入橄榄油烧热煸香蒜末。

10.然后下入码好味儿的海鲜料和蘑菇片煸炒嫩妹
,炒至5成熟便可出锅。

11...

12.在烤盘上铺一张面皮,在面皮上涂抹一层炒好的白酱。

13.在涂抹好白酱的面皮上铺一层海鲜料和蘑菇片。

14.依次码放三层用四张面皮便可,在最上面的面皮上把剩余的白酱全部涂在上面,坯料便已制成。

15.烤盘置入炉中,上下火220度烘烤20分钟。

16.表面微黄便可出炉码盘点缀上桌食用。

家常美食小窍门:  1、面皮不要煮的太烂,断生即可。制作面皮的方法,可参照上一篇千层面日志中的具体做法。在制作面皮时,可裁切成方形或长方形均可。

2、馅料码味儿用白兰地酒为宜香私拍
,其它酒也可以。

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