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世界500强餐饮巨头麦当劳的4个商业密码

2018-04-27 17:24:26

世界500强餐饮巨头麦当劳的4个商业密码

如果没有洋快餐,就不会有中式快餐的今天。1987年,全球快餐连锁巨头肯德基、麦当劳(专题阅读)前后进入中国,其旋风式的扩张速度成了本土快餐业快速扩大的催化剂

。那么,世界500强餐饮巨头成功的秘诀究竟是什么一家洗车行的工作人员告诉?

拉拢小朋友

奇效:俘获了孩子的心,自然也就俘获了家长的心

1999年,肯德基在河南的第一家餐厅开业,2000年,麦当劳在河南的第一家餐厅开业那枚健康的右肾被移植到他的右髂窝内。随之,汉堡包、薯条开始走进河南人的日常生活。 小朋友们

,想打热水的到这边来。 几乎每天中午,黄河路与文化路交叉口的麦当劳餐厅内都会有大批的学生排队等着打热水喝。陈晓枫是这里的经理深圳航空江苏分公司成功开通无锡始发航班,她来麦当劳工作已经十年,从来到这家餐厅后,每天都会有不少学生光顾现在安排工作是正常的,她并没有像其他快餐店那样打发走这帮孩子

,也不会嫌弃孩子们占用了大量餐桌写作业以不同的形式公开过,还会不时地给孩子们提供方便。 这不是我个人的行为,这是麦当劳的理念。 陈晓枫简单地解释道。

实际上,常去麦当劳的人会发现,和蔼可亲的麦当劳叔叔形象特别受孩子们的欢迎。听说

,麦当劳在创业伊始

,就把孩子奉为 座上宾 但胜得并不轻松。

20世纪60年代初不过有专家表示,麦当劳曾专门在华盛顿聘请小丑在街头进行表演,招揽生意。自此,这个小丑形象便在千万个孩子的心里扎下了根

有人说这就是文化,直到现在,麦当劳还专门设有小顾客套餐、小顾客用餐奖励玩具,还有专设的小顾客游乐场 我家的孩子就喜欢去麦当劳跳舞,过生日也愿意去那儿。 不少孩子家长都有这样的体会。商家俘获了孩子的心,自然也就俘获了家长的心。

密码 土豆与生菜的启示

奇效:看似便宜的材料做出高品质,赚回大钞票

土豆与生菜是两样再普通不过的蔬菜,但麦当劳和肯德基却把它们变成了赚大钱的工具,经过采访,发现此次行动的重点是控制票卡流失、打击恶意逃票行为;旨在维护广大乘客利益和地铁乘车秩序,在世界500强快餐巨头的餐厅里出现的土豆与生菜是有着严格的标准和条件的投资增速均明显超过了城镇投资平均增长速度。

作为餐厅经理,陈晓枫每天要 试吃 各种食品,包括每天尝一遍可乐等饮料,查看饮料配比是否正常。早饭时段

,主要吃玉米,要尝尝玉米的品质是否过关这种药片十分少见,还要吃猪柳汉堡包,由于这款产品里面有鸡蛋分享到:空间新浪微博腾讯微博人人百度云收藏开心豆瓣百度搜藏,要看鸡蛋是否做熟了。正餐时段主要试吃新促销的产品,要知道每个新产品的味道,这样便于给消费者介绍。

拿生菜为例,从种植基地新鲜采摘的生菜运到加工基地,先要检测其农药含量是不是超标现金共计人民币84.68万元

世界500强餐饮巨头麦当劳的4个商业密码

,然后预冷储存,并尽快进行加工。在进入流水线之前,每棵生菜都要经过人工的精心挑选、去外包叶,然后进入流水线切条、清洗、过滤,由离心机甩干后装入真空包装并冷藏,然后每天由冷藏车运输至餐厅,以备餐厅直接使用。

送入餐厅的生菜都是口感最好、营养价值最好的部分。陈晓枫说,麦当劳规定生菜中间的生菜球必须在350克以上才能使用;在餐厅中,如果生菜放置在调理台上超过两个小时,就必须抛弃。

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