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怎么自制甜酒甜酒的3种做法

2018-10-19 05:24:25

关于怎么自制甜酒,甜酒的3种做法的介绍

一、家常甜酒的做法

甜酒曲,水适量,糯米500克。

1、将电饭煲,筷子和要用的器具全部清洗干净,用开水淋一下,要无油才行;2、将糯米洗净后放入电饭煲内胆中,加入清

水,略少于平时煮饭水量,煮熟至米粒均与分明;3、用干净无油的筷子将煮熟的糯米粉拨散,冷却至体温,另外取体温的温开

水放入适量的酒曲混合均匀;4、然后将混合好的酒曲水慢慢的淋入糯米饭中,然后搅拌均匀,倒入干净的容器中;5、然后在中间

掏一个小洞,再淋一点点酒曲水,盖盖后封上保鲜膜,夏季放置3天,冬季放于暖气或者温暖处;6、发酵至糯米膨起,口感酥

烂,汁水香甜即可。

二、便捷甜酒的做法

食材准备

糯米500克,温开水适量,甜酒曲少许。

方法步骤

1、糯米放入无油电饭锅中,加水淘洗后加水蒸熟;

2、甜酒曲放入温开水中搅匀,待糯米蒸熟后拨散,然后淋入其中拌匀;

3、将拌好的糯米放入甜酒机的内胆中,在中间挖一个小洞;

4、然后启动甜酒机,设定为38小时左右,待其到时自动提示即可。

小贴士

做好以后还可以加香缇花园
少许冰糖,味道口感更好。

三、甜酒的做法

食材准备

糯米500克,温开水200ml,甜酒曲4克。

<正宗新会柑普茶
p>方法步骤

1、将500克糯米洗净放入水中浸泡一整天,然雕塑定制加工
后控水;

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